表面张力是影响各种化学反应和生物反应的关键因素之一。也是液体重要的物理性质。测定表面张力的常见方法包括毛细管上升法、zui大气泡压力法、吊环法/吊片法、滴重法/滴体积法、振荡射流法、旋滴法和悬滴法以及表面张力实验装置测量，下文介绍了滴重法和滴体积法测定表面张力。
　　对于表面张力的静态测量可用滴重法和滴体积法：
　　滴重法是一种具有统计平均性质且较准确的方法，zui早由泰特提出。基本原理是将待测液体在恒温条件下通过管尖，缓慢地形成液滴落人容器内，待收集至足够数量的液体时量，根据总滴数算出每滴液滴的平均重量（mg），就可按泰特定律求出表面张力：mg=2πRγ；
　　上式说明表面张力所能拉住液体的zui大重量等于管尖周长和液体表面张力的乘积。式中R是液滴顶部半径，如果待测的液体不能润湿润管尖材料，只取内径ｒ，反之取外径。
　　表面张力实验装置厂家解释：事实上，液滴落下前所形成的细长液柱在力学上是不稳定的，即液滴上半部分半径缩小，下半部分半径扩大，zui后形成液滴落下时，只有下半部分的液体真正落入容器内，而上半部分的液滴仍与管尖相连，并成为下一个液滴的一部分。这是由于表面张力作用下的近管口液体受到其液滴重力作用，过早地拉伸而断裂所致。因此，所得液滴的实际重量要比计算值小得多。
　　滴体积法是在滴重法的基础上发展起来的。滴重法虽然比较，但操作很不方便。为此改用微形注射器直接测量滴体积。滴重法和滴体积法的测量设备简单，准确度较高，测量手段直接，样品用量少，易于恒温，能够用于一般液体或溶液的表面张力的测定，即使液体对滴头不能*润湿、有一定的接触角时也能适用。